ОСНОВНЫЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ О СТРИТ-ФУДЕ

ОСНОВНЫЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ О СТРИТ-ФУДЕ

Так как тренд уличной еды относительно новое явление, люди нашего менталитета отнеслись к ней с очень большой осторожностью и создали множество стереотипов, которые мы попытаемся разрушить в этой статье. 1.ЭТО ОЧЕНЬ ОГРАНИЧЕННОЕ МЕНЮ В основном на улицах предлагаются...
ЧТО ТАКОЕ STREET-FOOD И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ

ЧТО ТАКОЕ STREET-FOOD И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ

Фестиваль уличной еды – относительно новый формат общественного питания. Все началось с Америки. Там уличная еда стала популярной около 20 лет назад, а в Европе – 10 лет назад. Сейчас она начала развиваться у нас. ЧТО ТАКОЕ УЛИЧНАЯ ЕДА И ОТКУДА ОНА ВЗЯЛАСЬ?! Испокон...
ГИД ГАСТРОТУРИСТА: УЛИЧНАЯ ЕДА В БЕРЛИНЕ

ГИД ГАСТРОТУРИСТА: УЛИЧНАЯ ЕДА В БЕРЛИНЕ

Всевозможные фестивали и ярмарки еды очень популярны в большинстве европейских городов: они бывают традиционными (посвященными истории региона или продукта), или наоборот – суперсовременными, где представлены самые модные форматы уличной еды. Подобные фестивали...